本学学生らが佐伯のイベントで「学生カフェレストラン」を開店します！

　僕は佐伯市鶴見町で生まれ、育ちました。かつては漁村で栄えており、旅館や飲食店も多く立ち並んでいました。しかし今、その名残はありません。人、風景、空気、自然、そのどれもが素晴らしい所です。大学に入学したときから関わっていた津久見市保戸島の地域活性化イベント「保戸島映像音楽祭」を通じ、自分の住んでいる佐伯市でも、何か大きなイベント、恩返しがしたいと強く思っていました。
　「学生カフェレストラン」は、佐伯出身の学生たちに僕が呼びかけをしたところから始まりました。地元の高校生やラジオ・テレビ局、市役所、パン屋さん、麹屋さんなど、数えきれない人たちと家族に支えられて、イベントを行うことができます。ここまでくるのに、たくさんの苦労がありました。「食」を扱うイベントなので、保健所の許可と食品衛生責任者の資格が要ること。いかにコストを抑えるか。グループ内のやり取りは、５０００通を超えました。
　市外の人にもぜひ、佐伯の「味力」を堪能してもらいたいです。